2024年12月13日
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冯永巍
作品数:
6
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H指数:5
供职机构:
吉林农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
吉林省科技厅资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
文连奎
吉林农业大学食品科学与工程学院
郭平
吉林大学生命科学学院分子酶学工...
李鸿梅
吉林大学生命科学学院分子酶学工...
倪鹏
吉林大学生命科学学院分子酶学工...
徐力
吉林大学生命科学学院分子酶学工...
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文连奎
供职机构:吉林农业大学
研究主题:黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
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供职机构
所获资助
研究领域
郭平
供职机构:吉林大学生命科学学院分子酶学工程教育部重点实验室
研究主题:玉米肽 碱性蛋白酶 脱脂 碳酸钠 水解
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所获资助
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李鸿梅
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 分离纯化 玉米肽 玉米 玉米蛋白粉
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张健
供职机构:长春生物制品研究所
研究主题:黑蜂 病毒 植物乳杆菌 益生菌 凝乳酶
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张学忠
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米肽 RGD 酶水解 玉米蛋白粉 Α-淀粉酶
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王雪松
供职机构:辽宁省果树科学研究所
研究主题:白兰地 树莓 蓝莓 果酒 越橘
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徐力
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米肽 金纳米粒子 碱性蛋白酶 纳米 水相合成
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所获资助
研究领域
倪鹏
供职机构:吉林大学生命科学学院分子酶学工程教育部重点实验室
研究主题:碱性蛋白酶 脱脂 碳酸钠 水解 玉米肽
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