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关均宏

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：石河子大学工学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个冻干
  • 3个多酚
  • 2个蛋白饮料
  • 2个蛋白质降解
  • 2个低糖
  • 2个低糖胡萝卜脯
  • 2个低温肉制品
  • 2个吊袋
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个冻干设备
  • 2个冻干食品
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多环芳烃
  • 1个大枣
  • 1个带肉果汁
  • 1个带肉果汁饮料

机构

  • 3个石河子大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个石河子农学院

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个科技人员服务...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个兵团博士基金
  • 1个兵团工业科技...
  • 1个兵团科技成果...
  • 1个兵团青年科技...

传媒

  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个轻工机械
  • 3个石河子大学学...
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个冷饮与速冻食...
  • 2个中国果菜
  • 2个价值工程
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个落叶果树
  • 2个河南科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个新疆农垦经济

地区

  • 2个新疆
  • 1个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应彪
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文侠
供职机构：中国农业大学
研究主题：气体射流冲击 生产工艺 北京烤鸭 多环芳烃 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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