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仝绍伟
作品数:
7
被引量:22
H指数:3
供职机构:
广东海洋大学
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发文基金:
国家海洋公益性行业科研专项
广东省海洋渔业科技推广专项项目
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
宋文东
浙江海洋学院
纪丽丽
广东海洋大学
安静波
广东海洋大学食品科技学院广东省...
李晓菲
广东海洋大学农学院
刘娟花
广东海洋大学食品科技学院
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宋文东
供职机构:广东海洋大学
研究主题:氨基酸 马氏珠母贝 脂肪酸 微量元素 美拉德反应
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纪丽丽
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 氨基酸 脂肪酸 美拉德反应 珍珠层
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安静波
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 马氏珠母贝肉 抗氧化 美拉德反应 薯莨
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李晓菲
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 薯莨 红树林 育珠 荧光
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刘娟花
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 氨基酸 育珠 荧光 矿物元素
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苗东亮
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 氨基酸 荧光 育珠 脂溶性成分
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马孝甜
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 育珠 荧光 生化指标 氨基酸
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郭健
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:美拉德反应 马氏珠母贝 挥发性成分 酶解 挥发性
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王建新
供职机构:广东海洋大学理学院
研究主题:蛋白 PINCTADA 风味成分 抗氧化 美拉德反应
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李秋萍
供职机构:广东海洋大学理学院
研究主题:乙醇提取物 化学成分 提取物 薯莨 止血作用
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