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乔为仓
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北京三元食品股份有限公司
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合作作者
陈历俊
大连工业大学生物工程学院
赵军英
北京三元食品股份有限公司
张明辉
北京市乳品工程技术研究中心北京...
刘斌
北京三元食品股份有限公司
姜铁民
北京市乳品工程技术研究中心北京...
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陈历俊
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 牛奶 乳酸菌 发酵乳 干酪
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赵军英
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 低聚糖 膳食 副干酪乳杆菌 婴幼儿配方
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张明辉
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 超纯水 膳食摄入 膳食 婴儿喂养
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刘斌
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 副干酪乳杆菌 婴幼儿配方 发酵乳 婴幼儿配方奶粉
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姜铁民
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
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周伟明
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
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刘继超
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳品 金黄色葡萄球菌 母乳 乳制品 金黄色葡萄球菌肠毒素A
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李建涛
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:凝乳酶 解淀粉芽孢杆菌 发酵乳 酸奶 副干酪乳杆菌
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林莉
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:奶酪 牛奶 宫廷 江米酒 米酒
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宋小红
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:酸奶 发酵乳制品 发酵乳 还原奶 乳制品
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