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黄忠民

作品数：88 被引量：261H指数：9
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
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地区

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共 51 条 记 录，以下是 1-10
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘治利
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 液氮 苹果多酚 微波 速冻汤圆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索标
供职机构：河南农业大学
研究主题：食源性致病菌 速冻 金黄色葡萄球菌 速冻食品 亚致死
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 花生红衣 速冻 微波 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范会平
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李真
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：辛烯基琥珀酸淀粉酯 速冻 速冻汤圆 糊化特性 糯米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷萌萌
供职机构：河南农业大学
研究主题：液氮 芽孢 萌发率 罐头食品 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢新华
供职机构：河南农业大学
研究主题：稻米 Γ-聚谷氨酸 淀粉 稻米淀粉 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐国强
供职机构：河南农业大学
研究主题：液氮 干冰 速冻 抗冻 冻裂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马静一
供职机构：河南农业大学信息与管理科学学院
研究主题：甘薯 液氮 冷冻工艺 速冻 食品品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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