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鲍晨炜

作品数：3 被引量：10H指数：1
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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王丽
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：花生 近红外光谱 花生品质 淀粉 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
粱新乐
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室
研究主题：类胡萝卜素 抗氧化作用 生物活性 持水特性 保水剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼丸 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许雯雯
供职机构：浙江工商大学
研究主题：多聚磷酸盐 持水特性 保水剂 复合磷酸盐 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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