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陈清萍

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个理学
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 7个葡甘聚糖
  • 7个魔芋胶
  • 5个氧化改性
  • 5个粘剂
  • 5个魔芋葡甘聚糖
  • 5个环保
  • 5个胶粘
  • 5个胶粘剂
  • 4个冻干
  • 4个食用
  • 4个磷酸酯
  • 4个磷酸酯化
  • 4个冷冻
  • 4个冷冻干燥
  • 3个抑菌
  • 3个可食性
  • 3个活性
  • 3个工艺参
  • 3个工艺参数
  • 2个蛋白粉

机构

  • 7个福建农林大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个天津科技大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个福州市科技计...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广州市属高校...
  • 1个国家火炬计划
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个辽宁省普通高...
  • 1个星火计划
  • 1个辽宁省科技厅...

传媒

  • 5个中国胶粘剂
  • 4个中国化学会第...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个广西热带农业
  • 3个干燥技术与设...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个扬州大学烹饪...
  • 2个西南大学学报...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个农家之友
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业科技通讯
  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个广东农业科学
  • 1个广西农业科学
  • 1个营养学报

地区

  • 5个福建省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
温成荣
供职机构：大连工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 卡拉胶 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何鑫磊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：魔芋多糖 魔芋葡甘聚糖 纯化 SO2 柠檬酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄昱
供职机构：福建农林大学
研究主题：食品安全 魔芋胶 博弈论 博弈 汉语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抑菌效果 抑菌 材料特性 仿生 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐胜春
供职机构：福建农林大学
研究主题：佛跳墙 挥发性有机物 离子迁移谱 挥发有机物 贮藏时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷雨
供职机构：福建农林大学
研究主题：文化差异 中西饮食 安全风险评估 风险评估 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄泳梅
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抑菌效果 抑菌 材料特性 仿生 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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