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薛文通

作品数：269 被引量：2,240H指数：23
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

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共 178 条 记 录，以下是 1-10
张惠
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 微囊藻毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶莎
供职机构：中国农业大学
研究主题：农业设施 温室 底座 温室结构 顶盖
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燕平梅
供职机构：太原师范学院
研究主题：亚硝酸盐 发酵 乳酸菌 白菜 发酵蔬菜
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刘晓毅
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：大豆 致敏蛋白 核桃粉 微胶囊 呋喃
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李书国
供职机构：河北科技大学
研究主题：食品安全 植物油 免疫传感器 食品 小麦胚芽
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张泽俊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：红富士苹果 气相色谱 多糖 气相色谱-嗅闻 挥发性成分
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刘楚怡
供职机构：中国农业大学
研究主题：致敏蛋白 淡水鱼 食物过敏原 鳜鱼 免疫印迹
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陈明海
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品工业 甘薯 食品安全 思索 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹淑涛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：增敏剂 甘草 甲基硒酸 硒酸 保肝药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段欣
供职机构：中国农业大学
研究主题：甘薯全粉 护色 物化特性 滚筒干燥 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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