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董玉玮

作品数：246 被引量：793H指数：13
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：江苏省科技计划项目江苏省高校自然科学研究项目江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 83个轻工技术与工...
  • 70个农业科学
  • 68个生物学
  • 61个文化科学
  • 57个医药卫生
  • 54个化学工程
  • 47个环境科学与工...
  • 45个理学
  • 31个自动化与计算...
  • 29个经济管理
  • 19个一般工业技术
  • 14个建筑科学
  • 10个矿业工程
  • 8个金属学及工艺
  • 8个电子电信
  • 8个社会学
  • 7个交通运输工程
  • 6个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 5个水利工程

主题

  • 57个发酵
  • 55个活性
  • 55个教学
  • 52个牛蒡
  • 50个食品
  • 48个抗氧化
  • 47个饮料
  • 47个酶解
  • 44个营养
  • 43个抗氧化活性
  • 42个蛋白
  • 41个多糖
  • 38个教学改革
  • 37个诱变
  • 34个污染
  • 33个原生质
  • 33个曲霉
  • 32个原生质体
  • 30个正交
  • 25个蛋白酶

机构

  • 103个徐州工程学院
  • 16个徐州师范大学
  • 10个中国矿业大学
  • 7个中国科学院
  • 6个彭城大学
  • 5个彭城职业大学
  • 4个安徽农业大学
  • 4个江南大学
  • 4个南京农业大学
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个中国科学院等...
  • 2个华中农业大学
  • 2个江苏大学
  • 2个吉首大学
  • 2个东华理工大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个华南理工大学
  • 2个平顶山工学院
  • 2个扬州大学
  • 2个上海海洋大学

资助

  • 77个江苏省高校自...
  • 67个国家自然科学...
  • 67个徐州市科技计...
  • 48个江苏省高等学...
  • 35个江苏省“青蓝...
  • 35个江苏省科技计...
  • 34个国家级星火计...
  • 30个苏北科技发展...
  • 24个江苏省“六大...
  • 20个徐州市科技发...
  • 19个江苏省自然科...
  • 19个国家级大学生...
  • 18个江苏省高等教...
  • 16个江苏省教育厅...
  • 15个国家高技术研...
  • 15个国家科技富民...
  • 14个江苏省科技厅...
  • 12个江苏省省级科...
  • 10个博士科研启动...
  • 10个江苏省产学研...

传媒

  • 55个食品科学
  • 44个食品科技
  • 41个徐州工程学院...
  • 39个食品工业科技
  • 38个食品工业
  • 37个安徽农业科学
  • 35个中国食品添加...
  • 33个农业机械
  • 31个食品与发酵工...
  • 30个中国调味品
  • 30个食品研究与开...
  • 28个江苏农业科学
  • 21个粮油加工
  • 20个徐州工程学院...
  • 20个教育教学论坛
  • 17个中国酿造
  • 17个现代食品科技
  • 13个中国食品工业
  • 13个生物技术通报
  • 12个生物学杂志

地区

  • 114个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
共 123 条 记 录，以下是 1-10
苗敬芝
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 灵芝 酶法提取 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹泽虹
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 选育 菊粉酶 生物化学 黑曲霉
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王陶
供职机构：徐州工程学院
研究主题：羟基丙酸 3-羟基丙酸 菌株 大蒜 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文
供职机构：徐州工程学院
研究主题：大蒜 3-羟基丙酸 羟基丙酸 紫薯 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高明侠
供职机构：徐州工程学院
研究主题：固定化 灵芝 羟基丙酸 银杏 3-羟基丙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕兆启
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：灵芝 螯合 牛蒡 固定化 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张传丽
供职机构：徐州工程学院
研究主题：羟基丙酸 3-羟基丙酸 菌株 紫薯 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李同祥
供职机构：徐州工程学院
研究主题：酶学性质 碳 性能研究 菌株 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵颖
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：蛹虫草 多糖 禽致病性大肠杆菌 抗氧化 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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