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章献

作品数：7 被引量：37H指数：1
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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵勇
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓红
供职机构：上海海洋大学
研究主题：副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐璐
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：发酵食品 酸菜 生物多样性 乳酸菌 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓高燕
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：大学生 职业发展与就业指导课程 职业发展与就业指导 高校 大学生创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈潇
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：蓝莓 抑菌能力 还原糖 多酚 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
喻勇新
供职机构：上海海洋大学
研究主题：诺如病毒 牡蛎 电子鼻 单增李斯特菌 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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