2024年8月14日
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穆静
作品数:
6
被引量:26
H指数:3
供职机构:
辽宁医学院食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
辽宁省科技厅基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
李新华
沈阳农业大学食品学院
李晓娜
沈阳农业大学食品学院
张莉力
辽宁医学院食品科学与工程学院
于小磊
辽宁医学院食品科学与工程学院
黄鹤
辽宁医学院食品科学与工程学院
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李新华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
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李晓娜
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:玉米 酸浆 玉米淀粉 L-半胱氨酸 大扁杏
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陈博
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:蓝莓 响应面法优化 大豆酸奶 大豆 酸奶
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耿丽晶
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:REG 食品专业 食品生物化学 HE N-
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陈伟杰
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:响应面法优化 超声提取 紫菜 气相色谱 脂肪酸
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张莉力
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:甘薯淀粉 L1 乳酸菌 副干酪乳杆菌 微生物絮凝剂
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黄鹤
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:枯叶 木脂素 响应面法优化 响应面 五味子甲素
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周围
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:食品生物化学 蓝莓 普洱茶 食品专业 响应面法优化
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萨日那
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:枯叶 木脂素 响应面法优化 响应面 五味子甲素
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李月文
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:黑米色素 黑米 抗氧化能力 天然色素 大孔吸附树脂纯化
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