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申四化

作品数：5 被引量：7H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常志勇
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：干酪 脱脂 仓鼠 HMG-COA还原酶 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李祥
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 干酪 瑞士乳杆菌 发酵乳 骨密度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏玮
供职机构：天津科技大学
研究主题：干酪 瑞士乳杆菌 软质干酪 发酵乳 骨密度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：天津职业大学
研究主题：赭曲霉毒素A 短乳杆菌 高校 氨基酸 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张体强
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：MOZZARELLA干酪 干酪 动力学研究 动力学 腌制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵健
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：MOZZARELLA干酪 功能特性 齿轮传动箱 比萨饼 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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