您的位置: 专家智库 > >

申光辉

作品数:246 被引量:736H指数:15
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:四川省应用基础研究计划项目四川省科技计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

领域

  • 113个轻工技术与工...
  • 108个农业科学
  • 68个生物学
  • 65个化学工程
  • 54个医药卫生
  • 46个经济管理
  • 44个理学
  • 42个文化科学
  • 37个自动化与计算...
  • 34个环境科学与工...
  • 34个一般工业技术
  • 18个建筑科学
  • 14个天文地球
  • 13个机械工程
  • 11个交通运输工程
  • 6个矿业工程
  • 6个石油与天然气...
  • 6个金属学及工艺
  • 5个水利工程
  • 4个政治法律

主题

  • 75个食品
  • 64个微生物
  • 63个发酵
  • 59个保鲜
  • 57个抗氧化
  • 57个活性
  • 55个酵母
  • 52个蛋白
  • 51个抑菌
  • 50个淀粉
  • 48个营养
  • 46个乳酸
  • 46个酶解
  • 44个贮藏
  • 42个污染
  • 41个饲料
  • 40个响应面
  • 38个培养基
  • 36个杀菌
  • 36个消毒

机构

  • 126个四川农业大学
  • 23个西北农林科技...
  • 6个中国农业大学
  • 5个四川大学
  • 3个西北农业大学
  • 2个成都医学院
  • 2个北京林业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个贵州大学
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个国土资源部
  • 1个昆明学院
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个青海省农林科...
  • 1个山西农业大学
  • 1个西北林学院

资助

  • 67个国家自然科学...
  • 38个国家科技支撑...
  • 38个四川省教育厅...
  • 35个四川省科技计...
  • 34个公益性行业(...
  • 31个四川省科技支...
  • 30个四川省应用基...
  • 29个四川省教育厅...
  • 23个长江学者和创...
  • 20个四川省教育厅...
  • 19个“十一五”国...
  • 19个四川省教育厅...
  • 19个四川省科技厅...
  • 18个四川省自然科...
  • 18个国家级大学生...
  • 16个国家重点基础...
  • 16个四川省教育厅...
  • 15个国家现代农业...
  • 14个国家高技术研...
  • 14个四川省重点科...

传媒

  • 52个食品与发酵工...
  • 50个食品工业科技
  • 47个食品科学
  • 40个食品与机械
  • 35个四川农业大学...
  • 29个核农学报
  • 29个食品与生物技...
  • 27个基因组学与应...
  • 25个中国粮油学报
  • 23个微生物学通报
  • 22个中国食品学报
  • 21个中国油脂
  • 21个现代食品科技
  • 21个食品与发酵科...
  • 20个安徽农业科学
  • 19个西北农业学报
  • 19个西北农林科技...
  • 16个食品科技
  • 16个江苏农业学报
  • 13个肉类研究

地区

  • 127个四川省
  • 20个陕西省
  • 1个山西省
  • 1个云南省
149 条 记 录,以下是 1-10
张志清
供职机构:四川农业大学
研究主题:麦麸 小麦 花椒籽 阿魏酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎杉珊
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酯酶 麦麸 桑葚 汁液 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴贺君
供职机构:四川农业大学
研究主题:图案化 复合膜 包装盒 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安均
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗擎英
供职机构:四川农业大学
研究主题:汁液 水产品加工 泡豆 马铃薯全粉 包装盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴艳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:响应面法优化 汁液 响应面法 水产品加工 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美良
供职机构:四川农业大学
研究主题:图案化 铁蛋白 直流磁控溅射 等离子处理 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘耀文
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 3D打印机 复合膜 壳聚糖 复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏赵
供职机构:四川农业大学
研究主题:组件 脂肪酸组成 喷头 响应面法 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴敏
供职机构:四川农业大学
研究主题:控制器 转基因山羊 磁性粒子 磁靶向 烟酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共15页<12345678910>
聚类工具0