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王瑞元

作品数：251 被引量：1,089H指数：18
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共 26 条 记 录，以下是 1-10
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李子明
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 反式脂肪酸 公众营养 食品工业 膳食结构
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张根旺
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 大豆磷脂 磷脂 反式脂肪酸 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘大川
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 反式脂肪酸 消费者 食品 氢化油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：中国粮油学会
研究主题：反式脂肪酸 油脂 消费者 食品 氢化油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽凤
供职机构：重庆大学
研究主题：反式脂肪酸 食品 植物油 综合利用 油茶籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉兰
供职机构：中国粮油学会
研究主题：反式脂肪酸 消费者 食品 油脂 氢化油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永义
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 大米 糙米 稻壳 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘勇
供职机构：中国粮油学会
研究主题：稻谷 工作新局面 政府转移职能 资源利用率 能源消耗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡承淼
供职机构：中国粮油学会
研究主题：稻谷 工作新局面 政府转移职能 资源利用率 能源消耗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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