您的位置： 专家智库 > >

王柏琴

作品数：14 被引量：118H指数：5
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家社会公益研究专项计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个核科学技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 7个蛋白质
  • 7个食品
  • 6个饮料
  • 6个营养
  • 6个食品安全
  • 5个蛋白质结构
  • 5个婴幼
  • 5个婴幼儿
  • 5个婴幼儿食品
  • 5个乳蛋白
  • 5个乳蛋白质
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个牛乳
  • 4个蛋白
  • 4个婴幼儿配方
  • 4个营养指标
  • 4个食品管理
  • 3个婴儿
  • 3个婴幼儿配方粉

机构

  • 5个中国食品发酵...
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国食品发酵...
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个广东省微生物...
  • 1个华南理工大学
  • 1个首都师范大学
  • 1个延安大学
  • 1个广东环凯微生...
  • 1个天津市林业果...
  • 1个中国标准化研...
  • 1个中国发酵工业...
  • 1个广东省微生物...
  • 1个广东省菌种保...
  • 1个广东省微生物...
  • 1个中粮酒业有限...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家社会公益...
  • 4个科研院所社会...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个质检公益性行...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省工业攻...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个广东省重大专...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个中国食品科学...
  • 4个中国食品科学...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个质谱学报
  • 1个现代科学仪器
  • 1个现代化工
  • 1个中国市场
  • 1个卫生研究
  • 1个当代医学
  • 1个光谱实验室

地区

  • 6个北京市
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
吴清平
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：显色培养基 微生物 诺如病毒 食品 快速检测试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洁彬
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：香肠 乳酸发酵 乳酸菌 红曲色素 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊正河
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇凯
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：罐头 食品 婴幼儿食品 HPLC法测定 婴幼儿配方食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴秋儿
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：植物乳杆菌 共轭亚油酸 食品添加剂 婴幼儿食品 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岩
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：食品 冷冻饮品 饮料制品 膨化食品 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岩
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：婴幼儿食品 大豆蛋白质 大豆 蛋白质结构 牛乳蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张远征
供职机构：河北农业大学
研究主题：绿豆 稳定性 乳酸菌饮料 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0