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王晓华

作品数:13 被引量:75H指数:6
供职机构:齐鲁工业大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:山东省自然科学基金国家自然科学基金山东省高等学校科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 5个三萜
  • 5个三萜类
  • 5个三萜类化合物
  • 5个食品
  • 5个萜类
  • 4个代谢途径
  • 4个低聚木糖
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  • 4个真空冷冻干燥
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  • 4个膨化食品
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  • 3个低聚糖
  • 3个低温烘干
  • 3个多糖

机构

  • 5个齐鲁工业大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个烟台职业学院

资助

  • 4个山东省高等学...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 4个食品工业
  • 4个山东食品发酵
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个江苏调味副食...
  • 1个中国农村科技
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类研究

地区

  • 4个山东省
5 条 记 录,以下是 1-5
王成忠
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:凝乳酶 超高压 发酵香肠 红曲米 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李双
供职机构:齐鲁工业大学食品与生物工程学院
研究主题:灵芝 精油 响应面 灵芝三萜 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:灵芝 响应面 灵芝三萜 三萜类化合物 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚光
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:牡丹花 抗氧化 花色苷 双水相体系 牡丹籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓红
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:谷胱甘肽 玉米胚 牡丹花 毛梾 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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