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王振兴

作品数：58 被引量：190H指数：9
供职机构：西南林业大学更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金国家自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 50个化学工程
  • 48个农业科学
  • 39个医药卫生
  • 36个生物学
  • 32个环境科学与工...
  • 27个经济管理
  • 27个理学
  • 26个文化科学
  • 23个自动化与计算...
  • 20个一般工业技术
  • 14个机械工程
  • 12个政治法律
  • 11个矿业工程
  • 11个石油与天然气...
  • 8个建筑科学
  • 7个交通运输工程
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 5个哲学宗教

主题

  • 41个抗氧化
  • 39个活性
  • 38个多酚
  • 37个淀粉
  • 36个蛋白
  • 35个响应面
  • 35个发酵
  • 34个食品
  • 33个酶解
  • 32个微胶囊
  • 31个多糖
  • 30个营养
  • 30个细胞
  • 30个改性
  • 29个抗氧化活性
  • 28个饮料
  • 27个植物
  • 27个色谱
  • 26个相色谱
  • 24个蛋白质

机构

  • 33个南昌大学
  • 17个西南林业大学
  • 14个广西农业科学...
  • 10个江西师范大学
  • 10个广西作物遗传...
  • 9个广西壮族自治...
  • 6个广西壮族自治...
  • 5个广西大学
  • 4个西南林学院
  • 4个教育部
  • 4个中国科学院
  • 3个华南农业大学
  • 3个广西石埠乳业...
  • 2个广西机电职业...
  • 2个西安交通大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个云南农业大学
  • 2个钦州市水果局
  • 1个河北农业大学
  • 1个福建农林大学

资助

  • 47个国家自然科学...
  • 22个江西省教育厅...
  • 20个江西省自然科...
  • 20个广西壮族自治...
  • 18个国家高技术研...
  • 18个长江学者和创...
  • 18个公益性行业(...
  • 18个云南省教育厅...
  • 17个国家科技支撑...
  • 16个广西农业科学...
  • 16个国家现代农业...
  • 14个广西壮族自治...
  • 13个广西农业科学...
  • 12个中央级公益性...
  • 12个国家科技部农...
  • 12个南宁市科学研...
  • 11个博士科研启动...
  • 11个广西农科院基...
  • 11个国家教育部博...
  • 10个广西壮族自治...

传媒

  • 44个食品工业科技
  • 41个食品科学
  • 33个食品与发酵工...
  • 33个食品科技
  • 26个食品研究与开...
  • 24个食品工业
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  • 23个南方农业学报
  • 18个西南农业学报
  • 18个现代食品科技
  • 17个农业工程学报
  • 17个中国油脂
  • 16个粮食与饲料工...
  • 15个南昌大学学报...
  • 15个保鲜与加工
  • 14个安徽农业科学
  • 13个中国酿造
  • 13个南昌大学学报...
  • 12个中国粮油学报
  • 12个中国食品添加...

地区

  • 37个江西省
  • 18个云南省
  • 14个广西
共 69 条 记 录，以下是 1-10
张雪春
供职机构：西南林业大学
研究主题：对花 花生蛋白 动态超高压微射流 多糖 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚欢
供职机构：西南林业大学
研究主题：金花茶 核桃 核桃仁 多酚 熊果苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙健
供职机构：广西农业科学院
研究主题：香蕉 甘蔗 火龙果 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云
供职机构：西南林业大学
研究主题：越桔 金花茶 响应面法 多酚 核桃仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游向荣
供职机构：广西农业科学院
研究主题：米粉 龙眼 马铃薯 板栗 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何芳
供职机构：南昌大学
研究主题：CYP3A4 高浓度 超亲水 MEDIATED 盐水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌宝
供职机构：广西农业科学院
研究主题：火龙果 百香果 香蕉 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志春
供职机构：广西农业科学院
研究主题：甘蔗 香蕉 火龙果 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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