您的位置： 专家智库 > >

欧阳韶辉

作品数：6 被引量：53H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：“九五”国家科技攻关计划国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目农业部农业结构调整重大技术研究专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 16个农业科学
  • 15个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 11个文化科学
  • 8个经济管理
  • 8个医药卫生
  • 7个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 15个小麦
  • 11个蛋白
  • 11个淀粉
  • 11个性状
  • 10个蛋白质
  • 10个燕麦
  • 7个蛋白质组分
  • 7个淀粉品质
  • 7个多酚
  • 6个蛋白质含量
  • 6个蛋白质品质
  • 6个淀粉糊
  • 6个淀粉糊化
  • 5个氮肥
  • 5个蛋白质分离
  • 5个淀粉含量
  • 5个淀粉合成
  • 5个调味
  • 4个蛋白组
  • 4个蛋白组分

机构

  • 17个西北农林科技...
  • 4个西北农业大学
  • 2个陕西师范大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个内蒙古科技大...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个陕西省果树研...
  • 1个陕西省农科院
  • 1个白城市农业科...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个陕西省科技攻...
  • 9个农业部农业结...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个国家科技攻关...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个“九五”国家...
  • 7个国家燕麦荞麦...
  • 7个农业部农业科...
  • 7个陕西省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个农业科技跨越...
  • 5个陕西省科学技...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个科研院所社会...
  • 3个中央级公益性...

传媒

  • 13个西北农林科技...
  • 11个西北农业学报
  • 11个中国粮油学报
  • 10个安徽农业科学
  • 9个食品科学
  • 9个麦类作物学报
  • 9个西北植物学报
  • 8个中国农业科学
  • 8个食品工业科技
  • 8个中国食品学报
  • 8个粮食加工
  • 7个农业工程学报
  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个陕西农业科学
  • 7个干旱地区农业...
  • 6个食品科技
  • 6个中国油脂
  • 6个食品研究与开...
  • 6个粮油加工与食...
  • 5个西北农业大学...

地区

  • 16个陕西省
  • 2个北京市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新中
供职机构：陕西师范大学
研究主题：燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗勤贵
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 面粉 品质性状 淀粉 黑小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑建梅
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 谷蛋白溶涨指数 小麦面粉 燕麦 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊俊
供职机构：陕西师范大学
研究主题：沙蒿胶 超滤浓缩 热碱液 食品添加剂生产 乳化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亚兰
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：乙醇浓度 冰醋酸 克隆 氯仿 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游新勇
供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
研究主题：牦牛 SNP 糯小麦 食品科学与工程 动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜巍
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：灰树花 多糖 影响因素 菌丝生物量 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白酶 核桃油 水代法提取 水代法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0