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樊星

作品数：5 被引量：15H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省博士后科研启动基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 10个酰胺
  • 10个丙烯
  • 10个丙烯酰胺
  • 9个细胞
  • 9个抗氧化
  • 9个抗氧化活性
  • 9个活性
  • 8个食品
  • 7个体外
  • 6个凋亡
  • 6个豆渣
  • 5个蛋白质
  • 5个油炸
  • 5个天然抗氧化
  • 5个天然抗氧化剂
  • 5个抗氧化剂
  • 4个蛋白
  • 3个代谢
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白粉

机构

  • 12个东北农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个武汉大学
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江省轻工...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个教育部跨世纪...

传媒

  • 9个食品工业
  • 8个食品工业科技
  • 7个中国食品学报
  • 5个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国粮油学报
  • 3个东北农业大学...
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  • 3个中国食品科学...
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  • 2个食品科技
  • 2个中国畜牧兽医
  • 2个东北农业大学...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国商界
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光电子．激光

地区

  • 12个黑龙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
邵美丽
供职机构：东北农业大学
研究主题：牛结核病 丙烯酰胺 猪传染性胸膜肺炎 APX 半胱胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江秀霞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 天然抗氧化剂 抗氧化活性 豆渣 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴菜建
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：豆渣 酶解物 DNA 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董鑫
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 抗氧化活性 天然抗氧化剂 TAQMAN探针 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：黑龙江省轻工科学研究院
研究主题：饲料 发酵 植物乳杆菌 保健酒 乙醇浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆莹
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：奶牛乳腺上皮细胞 大豆异黄酮 高校实验室 电源控制系统 奶牛乳腺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 肝细胞凋亡 肝细胞 凋亡 体外试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏秀芳
供职机构：东北农业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 鲤鱼 凝胶特性 水分分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈慧燕
供职机构：东北农业大学
研究主题：丙烯酰胺 泛酸钙 黄嘌呤 尿嘧啶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海洋
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 抗氧化活性 天然抗氧化剂 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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