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李素清

作品数:65 被引量:224H指数:9
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:四川省教育厅资助科研项目四川省教育厅重点项目四川省科技富民强县专项行动计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程水利工程更多>>

领域

  • 75个轻工技术与工...
  • 56个农业科学
  • 35个化学工程
  • 33个医药卫生
  • 31个经济管理
  • 30个生物学
  • 29个文化科学
  • 25个一般工业技术
  • 24个自动化与计算...
  • 23个理学
  • 19个环境科学与工...
  • 13个建筑科学
  • 12个交通运输工程
  • 11个机械工程
  • 9个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个政治法律
  • 3个艺术
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 49个保鲜
  • 44个食品
  • 42个贮藏
  • 38个抗氧化
  • 37个营养
  • 37个发酵
  • 36个活性
  • 35个抑菌
  • 34个响应面
  • 33个蛋白
  • 33个淀粉
  • 30个食用
  • 30个微生物
  • 29个精油
  • 26个水果
  • 26个包装盒
  • 25个污染
  • 25个基因
  • 22个消毒
  • 22个抗氧化活性

机构

  • 79个四川农业大学
  • 4个四川大学
  • 4个中国农业大学
  • 2个雅安职业技术...
  • 2个四川旅游学院
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个成都医学院
  • 1个江南大学
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个西华大学
  • 1个西南大学
  • 1个西昌学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个宜宾学院
  • 1个四川省林业科...

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 28个四川省教育厅...
  • 22个四川省科技支...
  • 22个四川省科技计...
  • 19个国家科技支撑...
  • 19个四川省教育厅...
  • 18个四川省教育厅...
  • 17个四川省应用基...
  • 13个公益性行业(...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个四川省教育厅...
  • 12个四川省科技厅...
  • 11个四川省教育厅...
  • 11个四川省自然科...
  • 11个四川省重点科...
  • 10个国家级大学生...
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  • 8个四川省科技攻...
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传媒

  • 38个食品工业科技
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  • 12个食品工业
  • 12个核农学报
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  • 11个安徽农业科学
  • 9个化工新型材料
  • 9个中国油脂

地区

  • 81个四川省
  • 1个重庆市
82 条 记 录,以下是 1-10
秦文
供职机构:四川农业大学
研究主题:保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘耀文
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 3D打印机 壳聚糖 复合膜 复合材料
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陈洪
供职机构:四川农业大学
研究主题:凋落叶 凋落叶分解 化感作用 包装盒 断奶仔猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林德荣
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 揭膜 豆渣膳食纤维 包装袋 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清
供职机构:四川农业大学
研究主题:豆腐 包装盒 承插 保鲜 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书香
供职机构:四川农业大学
研究主题:豆渣膳食纤维 冰乙酸 保鲜 高压均质机 菊酯
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颜静
供职机构:四川农业大学
研究主题:乳酸钙 豆渣膳食纤维 微胶囊 精油 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何靖柳
供职机构:雅安职业技术学院
研究主题:红阳猕猴桃 植物精油 猕猴桃 肉桂精油 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦涛
供职机构:四川农业大学
研究主题:可溶性膳食纤维 蒸馏水器 橙汁饮料 超高温瞬时灭菌 验用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪
供职机构:四川农业大学
研究主题:可溶性膳食纤维 豆渣膳食纤维 引物 测序 冰乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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