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李梦颖

作品数:10 被引量:167H指数:5
供职机构:陕西师范大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金陕西省农业科技攻关项目国家质检公益性行业科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
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  • 7个经济管理
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  • 5个文化科学
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主题

  • 12个活性
  • 10个多酚
  • 10个生物活性
  • 10个食品
  • 9个石榴皮
  • 9个贮藏
  • 8个杀菌
  • 8个苹果
  • 7个生物学
  • 7个石榴皮多酚
  • 6个植物多酚
  • 6个生物学活性
  • 6个石榴
  • 6个微量硒
  • 6个五倍子
  • 5个胆固醇
  • 5个血脂作用
  • 5个食品加工
  • 4个蛋白
  • 4个农药

机构

  • 12个陕西师范大学
  • 2个中国农业大学
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  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西藏职业技术...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个陕西省动物研...
  • 1个中国计量大学
  • 1个西北民族大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 7个陕西省农业科...
  • 7个国家质检公益...
  • 6个陕西省“13...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个陕西省自然科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个西安市科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级大学生...
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  • 2个西安市科技创...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个国家教育部“...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 7个食品科学技术...
  • 7个2012年陕...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品与生物技...
  • 5个食品科技
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  • 5个农产品加工(...
  • 5个2013年陕...
  • 4个农产品加工(...
  • 3个中国调味品
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  • 3个陕西农业科学
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  • 3个营养学报
  • 3个农产品加工
  • 2个中国果菜
  • 2个西北园艺(果...
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 9个陕西省
  • 2个北京市
  • 1个西藏
  • 1个浙江省
13 条 记 录,以下是 1-10
李建科
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马倩倩
供职机构:陕西师范大学
研究主题:石榴皮多酚 安石榴 鞣花酸 L-02肝细胞 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于振
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:硒 花色苷 紫色马铃薯 食品 酶联免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓叶
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:纳米乳液 茶多酚 Β-乳球蛋白 超高压 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔彩云
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:臭氧水 臭氧 杀菌 红富士苹果 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅丽
供职机构:陕西师范大学
研究主题:没食子酸 抑菌作用 扫描电镜 五倍子 体外抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄瑞蕊
供职机构:陕西师范大学
研究主题:果汁 耐热菌 双抗体夹心ELISA 双抗体夹心 阴性对照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳
供职机构:浙江大学
研究主题:南瓜多糖 报警功能 南瓜 理化特性 中式香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠伟
供职机构:陕西师范大学生命科学学院
研究主题:砀山酥梨 黑皮病 1-MCP 猕猴桃 NO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程玉江
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:植物多酚 鞣花酸 石榴 花生仁 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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