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李凌飞

作品数：81 被引量：354H指数：10
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金云南省自然科学基金云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 53个云南农业大学
  • 19个云南大学
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  • 1个海南医学院

资助

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传媒

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  • 13个中国乳品工业
  • 13个肉类研究

地区

  • 75个云南省
  • 1个北京市
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  • 1个山西省
  • 1个上海市
  • 1个新疆
  • 1个浙江省
共 81 条 记 录，以下是 1-10
付晓萍
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：教学改革 表儿茶素 紫米 均匀设计 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范江平
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 风味 原料奶 表儿茶素 咖啡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高斌
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：内毒素 阳离子 普洱茶 膳食纤维 茶褐素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文明
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 雪桃 稳定性 保健食品 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洋
供职机构：云南农业大学
研究主题：辣木 核桃 标贴 响应面优化 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艾祥
供职机构：云南农业大学
研究主题：乳饼 乳扇 火腿 乳酸菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵之伟
供职机构：云南大学
研究主题：丛枝菌根真菌 丛枝菌根 蕨类植物 真菌 深色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹丹
供职机构：云南省农业科学院
研究主题：信息服务 培养基 脱贫攻坚 羊肚菌 尖顶羊肚菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐卿雁
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 云南红梨 营养成分 石斛 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚加顺
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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