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李光辉

作品数:1 被引量:7H指数:1
供职机构:西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个中国农业科学

地区

  • 4个重庆市
4 条 记 录,以下是 1-4
明建
供职机构:西南农业大学食品科学学院
研究主题:鸭肉 保鲜 大豆分离蛋白 酶解 乳化特性
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廖洪波
供职机构:西南农业大学食品科学学院
研究主题:生产工艺 研究进展及展望 碾压成型 蔬菜纸 嫩化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季洪军
供职机构:西南农业大学食品科学学院
研究主题:嫩化技术 肉类嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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