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提伟钢

作品数：12 被引量：88H指数：5
供职机构：沈阳农业大学高等职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 6个生物学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 10个蛋白
  • 9个食品
  • 9个免疫
  • 8个牛初乳
  • 8个球蛋白
  • 8个稳定性
  • 7个饮料
  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 5个乳酸菌饮料
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个实践教学
  • 3个代谢
  • 3个氮气
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个银花
  • 3个栽培
  • 2个大型仪器
  • 2个蛋白粉

机构

  • 6个东北农业大学
  • 5个沈阳农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江农林大学
  • 1个辽宁辉山乳业...
  • 1个沈阳乳业有限...
  • 1个辽宁水利职业...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个乳品科学教育...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省普通...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个广西大学科研...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个哈尔滨市科技...

传媒

  • 7个饮料工业
  • 6个中国乳品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个保鲜与加工
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国食品学报
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个辽宁高职学报
  • 2个新农业
  • 2个中国调味品
  • 2个北方园艺
  • 2个北方果树

地区

  • 6个辽宁省
  • 5个黑龙江省
  • 1个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
邵士凤
供职机构：沈阳乳业有限责任公司
研究主题：稳定性 发酵 乳酸菌饮料 草莓果汁 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周兴本
供职机构：沈阳农业大学园艺学院
研究主题：葡萄 无核白鸡心葡萄 葡萄果实 葡萄新品种 果实套袋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹佩文
供职机构：沈阳农业大学高等职业技术学院
研究主题：稳定性 大骨鸡 草莓果汁 草莓 发酵型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：沈阳农业大学高等职业技术学院
研究主题：根结线虫 黄瓜根结线虫病 黄瓜 杀线虫剂 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任大喜
供职机构：浙江大学
研究主题：食品微生物 保藏 植物乳杆菌 乳蛋白 水牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢娟
供职机构：沈阳农业大学高等职业技术学院
研究主题：2-氯苯酚 光合细菌 降解特性 降解动力学 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景红
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：掺加 羟脯氨酸 比色法检测 比色法 高效液相色谱法检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯俊才
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：氧含量 还原法 细菌总数 原料乳 催化剂中毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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