您的位置： 专家智库 > >

徐德平

作品数：83 被引量：557H指数：13
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 62个医药卫生
  • 47个轻工技术与工...
  • 40个农业科学
  • 33个生物学
  • 33个化学工程
  • 27个理学
  • 20个文化科学
  • 14个环境科学与工...
  • 12个经济管理
  • 8个一般工业技术
  • 7个自动化与计算...
  • 5个机械工程
  • 4个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个军事
  • 1个历史地理

主题

  • 35个活性
  • 32个纯化
  • 31个食品
  • 29个皂苷
  • 27个抗氧化
  • 27个黄酮
  • 27个发酵
  • 26个多糖
  • 25个蛋白
  • 24个分离纯化
  • 23个植物
  • 23个色谱
  • 22个相色谱
  • 21个营养
  • 21个免疫
  • 20个细胞
  • 19个液相色谱
  • 17个学成
  • 16个甾体
  • 14个蛋白质

机构

  • 60个江南大学
  • 7个无锡轻工大学
  • 6个中国科学院植...
  • 4个中国科学院
  • 4个无锡轻工业学...
  • 3个南京农业大学
  • 2个暨南大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个扬州大学
  • 2个无锡市疾病预...
  • 1个大连工业大学
  • 1个第二军医大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个常熟理工学院
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广州大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个东南大学

资助

  • 35个国家自然科学...
  • 29个国家科技支撑...
  • 15个国家高技术研...
  • 15个江苏省自然科...
  • 15个中央高校基本...
  • 11个国家重点实验...
  • 10个“十一五”国...
  • 7个江苏省农业科...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个江苏省科技支...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个广东省科技计...
  • 5个江苏高校优势...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个江苏省“六大...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个广东省教育部...

传媒

  • 33个食品与发酵工...
  • 27个食品与生物技...
  • 25个食品工业科技
  • 25个中国油脂
  • 25个天然产物研究...
  • 24个食品科学
  • 18个食品科技
  • 18个中草药
  • 17个食品与机械
  • 17个食品研究与开...
  • 15个安徽农业科学
  • 15个中国粮油学报
  • 12个现代食品科技
  • 10个无锡轻工大学...
  • 10个食品工业
  • 8个分析化学
  • 8个粮油食品科技
  • 8个中国调味品
  • 8个中国野生植物...
  • 8个粮食与饲料工...

地区

  • 55个江苏省
  • 6个北京市
  • 4个上海市
  • 3个广东省
  • 2个河南省
  • 1个辽宁省
  • 1个四川省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
  • 1个广西
共 77 条 记 录，以下是 1-10
胡长鹰
供职机构：暨南大学
研究主题：迁移 食品模拟物 食品接触 番木瓜 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江汉湖
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：丹贝 丹贝异黄酮 异黄酮 食品 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞自洁
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：甾体皂苷 盾叶薯蓣 药用植物 薯蓣皂苷 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐年初
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：沙棘籽粕 蛋白质 脂肪酶 油脂 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷文英
供职机构：扬州大学动物科学与技术学院
研究主题：姬松茸 葡萄籽 灰树花 菌丝体 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁霄霖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 多糖 膳食纤维 苦荞 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴盼盼
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油菜蜂花粉 活性研究 多糖 免疫活性 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅金龙
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：沙棘籽粕 原花青素 活性研究 抗心肌 细胞缺氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘福生
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：甾体皂苷 沉渣 胶体磨 盾叶薯蓣 药用植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘爱泳
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：大豆分离蛋白 磷脂 油脂 绿原酸 杜仲叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0