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张继刚

作品数:15 被引量:26H指数:3
供职机构:安徽农业大学更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
  • 18个医药卫生
  • 17个化学工程
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  • 8个经济管理
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 16个饮料
  • 16个色谱
  • 16个响应面
  • 16个酶解
  • 14个营养
  • 14个质谱
  • 14个食品
  • 13个油脂
  • 13个山核桃
  • 13个热烫
  • 12个质谱法
  • 11个愈伤
  • 11个愈伤组织
  • 11个籽粕
  • 10个蛋白
  • 10个淀粉
  • 10个愈伤组织诱导
  • 9个冻干
  • 8个淡奶
  • 8个正交

机构

  • 26个安徽农业大学
  • 11个安徽省农业科...
  • 3个南京财经大学
  • 1个合肥学院
  • 1个安徽工商职业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个皖南农学院

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 9个安徽省科技攻...
  • 7个安徽省农业科...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个安徽省自然科...
  • 5个国家公益性行...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个安徽省国际科...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个安徽省战略性...
  • 2个安徽省软科学...
  • 2个贵州省教育厅...
  • 2个安徽省长三角...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省教学研...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 13个安徽农业科学
  • 13个现代食品科技
  • 11个食品科技
  • 11个粮食与油脂
  • 11个中国粮油学报
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  • 9个中国酿造
  • 9个农产品加工(...
  • 8个食品科学
  • 7个安徽农学通报
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
  • 6个安徽农业大学...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个中国马铃薯
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工
  • 5个农产品加工(...

地区

  • 29个安徽省
29 条 记 录,以下是 1-10
丁之恩
供职机构:安徽农业大学
研究主题:宣木瓜 山核桃 齐墩果酸 总黄酮 石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁昱
供职机构:安徽农业大学
研究主题:果胶 柑橘皮渣 宣木瓜 辛弗林 资源综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐浩
供职机构:安徽农业大学
研究主题:米糠 藕汁 涩味 微波 酸败
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆小雨
供职机构:安徽农业大学
研究主题:藕汁 涩味 复合酶解 果蔬汁饮料 继代培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程江华
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:发酵 豆渣 豆制品加工 黄浆水 黄浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙雨薇
供职机构:安徽农业大学
研究主题:资源深度开发 藕汁 涩味 复合酶解 果蔬汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨松
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 鳜鱼 竹笋 鹅肉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任琪
供职机构:安徽农业大学
研究主题:齐墩果酸 宣木瓜 总黄酮 超声提取 石榴皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏芬
供职机构:安徽工商职业学院
研究主题:实证研究 课程体系 休闲农业 员工授权 游客
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宁宁
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:臭鳜鱼 螯合 鳜鱼 补锌剂 生物学利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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