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尤丽琴

作品数：24 被引量：128H指数：7
供职机构：宁夏大学农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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地区

  • 14个宁夏
共 14 条 记 录，以下是 1-10
罗瑞明
供职机构：宁夏大学
研究主题：滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 透明质酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐桂花
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 羊血 发酵 银杏叶 SOD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张同刚
供职机构：宁夏大学
研究主题：挥发性风味物质 滩羊 手抓羊肉 顶空固相微萃取 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洁
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：瘤胃 亚硝酸盐 羊血 SOD 超微粉碎技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚蕾
供职机构：宁夏大学
研究主题：宰后 滩羊 背最长肌 牛肉 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁洪
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：正交试验 复合饮料 果蔬复合饮料 果蔬 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡倩倩
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：滩羊 蛋白质组学 菌体蛋白质 关联性分析 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏霜
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：挥发性化合物 滩羊 挥发性风味物质 电子鼻 低场核磁共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构：宁夏大学
研究主题：滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
剧柠
供职机构：宁夏大学
研究主题：原料乳 冷藏过程 乳杆菌 滩羊 多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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