您的位置： 专家智库 > >

宋绪磊

作品数：50 被引量：83H指数：5
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家科技部专项基金河北省科技计划项目北京市科技新星计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 55个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
  • 23个理学
  • 16个化学工程
  • 15个生物学
  • 15个医药卫生
  • 12个经济管理
  • 8个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 4个动力工程及工...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个天文地球
  • 3个机械工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信

主题

  • 46个啤酒
  • 45个发酵
  • 43个酵母
  • 39个酿造
  • 34个风味
  • 28个色谱
  • 27个蛋白
  • 27个麦芽
  • 26个啤酒生产
  • 25个酿造过程
  • 25个微生物
  • 25个酒花
  • 24个相色谱
  • 22个蛋白酶
  • 19个生啤
  • 19个生啤酒
  • 19个啤酒酵母
  • 17个蛋白酶A
  • 17个选育
  • 15个诱变

机构

  • 38个中国食品发酵...
  • 13个广州珠江啤酒...
  • 8个新疆农业大学
  • 7个北京燕京啤酒...
  • 6个中国食品发酵...
  • 5个天津科技大学
  • 4个华南理工大学
  • 4个中国农业大学
  • 4个燕京啤酒集团...
  • 2个科技部
  • 1个北京林业大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个南京大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东理工大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国药科大学

资助

  • 15个国家高技术研...
  • 14个国家科技支撑...
  • 14个国家自然科学...
  • 10个“十一五”国...
  • 10个国际科技合作...
  • 10个国家现代农业...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个科研院所技术...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 5个北京市科技新...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个广州市海珠区...
  • 4个河北省科技计...
  • 3个百色市科学研...
  • 3个国家科技部专...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家科技攻关...

传媒

  • 33个食品与发酵工...
  • 30个啤酒科技
  • 29个中国酿造
  • 29个酿酒科技
  • 16个酿酒
  • 16个食品科学
  • 13个食品工业科技
  • 11个中外酒业
  • 7个食品科学技术...
  • 7个2010年国...
  • 6个中国食品工业
  • 6个中国食品学报
  • 5个中国调味品
  • 5个浙江农业学报
  • 4个微生物学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个情报杂志
  • 3个中国农业科技...
  • 3个农业工程学报

地区

  • 41个北京市
  • 11个广东省
  • 3个新疆
  • 1个河北省
共 56 条 记 录，以下是 1-10
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王异静
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 红曲 红曲防腐剂 发酵 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋常欣
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 抗氧化 安检 感官质量 干法脱胚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彦君
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 安检 感官质量 干法脱胚 风物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建飞
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 啤酒 发酵 啤酒生产 黑莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆怀民
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 安检 感官质量 干法脱胚 风物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江伟
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 香气成分 酒花 气相色谱-嗅闻 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建秦
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0