您的位置： 专家智库 > >

夏雨

作品数：32 被引量：126H指数：7
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广东省教育部产学研结合项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 15个化学工程
  • 14个医药卫生
  • 11个生物学
  • 9个文化科学
  • 8个经济管理
  • 8个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 19个食品
  • 18个香蕉
  • 17个淀粉
  • 17个膨化
  • 16个酶解
  • 16个酵母
  • 15个多酚
  • 15个抗性
  • 13个超高压
  • 12个多糖
  • 12个饮料
  • 11个蛋白
  • 11个复合酶
  • 10个乙醇
  • 10个复合酶解
  • 9个多酚氧化
  • 9个多酚氧化酶
  • 9个营养
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋黄

机构

  • 29个华南农业大学
  • 3个仲恺农业工程...
  • 3个仲恺农业技术...
  • 2个佛山科学技术...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个华南理工大学
  • 2个中山大学
  • 2个中国科学院华...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个华南师范大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个中山火炬职业...
  • 1个河南莲花味精...
  • 1个广州市食品药...
  • 1个顺德出入境检...

资助

  • 18个广东省粤港关...
  • 14个广东省教育部...
  • 13个国家自然科学...
  • 13个广东省科技计...
  • 12个国家级星火计...
  • 11个东莞市科技计...
  • 8个广州市科技计...
  • 7个广东省科技攻...
  • 7个广东省农业攻...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个“九五”国家...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个中山市科技计...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家留学基金

传媒

  • 21个食品工业科技
  • 19个食品科学
  • 18个现代食品科技
  • 14个食品研究与开...
  • 13个农业工程学报
  • 13个食品科技
  • 11个食品与机械
  • 10个中国酿造
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个广东农业科学
  • 8个食品工业
  • 8个中国食品学报
  • 7个中国调味品
  • 7个农产品加工（...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个广东饲料
  • 6个农产品加工
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个酿酒科技
  • 4个中国乳品工业

地区

  • 31个广东省
  • 1个河南省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 产乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江东文
供职机构：华南农业大学
研究主题：干酵母 螯合 超高压 发酵体系 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁根良
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：啤酒废酵母 超高压 酵母 超高压技术 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕杰
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：生物被膜 单增李斯特菌 单核细胞增生性李斯特菌 生物被膜形成 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕杰
供职机构：华南农业大学
研究主题：发酵体系 发酵副产物 不饱和脂肪酸 干酵母 附加值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继红
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：麦胚 球蛋白 发酵 酵母 麦胚蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱小花
供职机构：华南农业大学
研究主题：生物被膜 单增李斯特菌 单核细胞增生性李斯特菌 香蕉粉 生物被膜形成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨子银
供职机构：中国科学院华南植物园
研究主题：茶树 茶叶 氨基酸 生物合成 茶小绿叶蝉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁旺旺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：青梅 发酵液分离 冷冻浓缩 可溶性成分 糖分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0