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刘建华

作品数：55 被引量：37H指数：4
供职机构：浙江工业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程机械工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
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主题

  • 15个教学
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  • 12个水产
  • 12个水产品
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  • 8个蛋白质
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机构

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  • 5个浙江大学
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  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国人民解放...
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资助

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传媒

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  • 6个食品与机械
  • 6个肉类研究
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国酿造
  • 5个机电工程
  • 4个包装工程

地区

  • 34个浙江省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
丁玉庭
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 风味 贝壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书来
供职机构：浙江工业大学
研究主题：贻贝 水产品 贝壳 功能性保健食品 食品级
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周绪霞
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 腊鱼 鱼糜凝胶 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡燕萍
供职机构：浙江工业大学
研究主题：贝壳 功能性保健食品 食品级 纳米级 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐霞
供职机构：浙江工业大学
研究主题：贝壳 功能性保健食品 食品级 载冷剂 冷冻鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕飞
供职机构：浙江大学
研究主题：流态 柱塞 挥发性盐基氮 轴向柱塞泵 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建友
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 流态 超滤 增菌培养基 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯争华
供职机构：浙江工业大学
研究主题：滚道 两栖 坦克炮塔 磨头 轻量化设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁泽宇
供职机构：浙江工业大学
研究主题：电动钉枪 半主动控制 浮筏隔振系统 植入 动态特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢波
供职机构：浙江工业大学
研究主题：平面磨床 浮筏隔振系统 夹砂 内壁 模态参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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