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刘冬红

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系更多>>
发文基金：科技部科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 6个农业科学
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主题

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  • 6个食品
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机构

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  • 1个中国计量大学
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资助

  • 4个浙江省科技厅...
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传媒

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  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个今日科技
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  • 2个食品与机械

地区

  • 6个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关荣发
供职机构：中国计量大学
研究主题：脂质体 纳米银 纳米氧化锌 饲料添加剂 生物安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏平
供职机构：浙江大学
研究主题：花色苷 自由基 桑椹 板栗 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健初
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴秋明
供职机构：浙江大学
研究主题：货架寿命 酶反应 指示剂 脂肪酶 脲酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐黎
供职机构：浙江大学
研究主题：橙皮苷 掺假 抗干扰性 尿素 脲酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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