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刘冉

作品数：34 被引量：267H指数：10
供职机构：聊城大学农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 28个农业科学
  • 18个医药卫生
  • 18个文化科学
  • 17个生物学
  • 14个化学工程
  • 13个理学
  • 9个经济管理
  • 9个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 25个多酚
  • 23个响应面
  • 23个活性
  • 22个抗氧化
  • 21个响应面法
  • 19个多糖
  • 19个响应面法优化
  • 16个色谱
  • 16个食品
  • 16个体外
  • 15个自由基
  • 15个相色谱
  • 14个蛋白
  • 14个稳定性
  • 13个体外抗氧化
  • 11个学成
  • 11个液相
  • 10个蛋白质
  • 8个淀粉
  • 7个代谢

机构

  • 19个东北林业大学
  • 8个聊城大学
  • 6个哈尔滨工业大...
  • 2个东北农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个东北师范大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个吉林大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个黑龙江省广播...
  • 1个聊城师范学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个深圳大学
  • 1个天津工业大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个琼州学院
  • 1个天津纺织工学...

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 11个中央高校基本...
  • 9个博士科研启动...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家级大学生...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个山东省优秀中...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个黑龙江省青年...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个山东省高等学...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个黑龙江省留学...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个国家大学生创...

传媒

  • 25个食品工业科技
  • 17个安徽农业科学
  • 16个食品科学
  • 15个食品研究与开...
  • 11个北京林业大学...
  • 10个中国林副特产
  • 9个江苏农业科学
  • 9个中国食品学报
  • 9个农产品加工
  • 8个食品科技
  • 7个安徽农学通报
  • 7个湖北农业科学
  • 6个东北林业大学...
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个营养学报
  • 6个粮食与油脂
  • 6个聊城大学学报...
  • 5个动物医学进展

地区

  • 22个黑龙江省
  • 8个山东省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构：东北林业大学
研究主题：黑木耳多糖 响应面法 多酚 溶剂提取 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张乃珣
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：黑木耳多糖 多酚 真菌多糖 小鼠 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆华
供职机构：聊城大学
研究主题：正交试验 自由基 ISS基因 果糖 葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵鑫
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：多酚 黑木耳多糖 软模板法 高职院校 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程霜
供职机构：聊城大学
研究主题：气相色谱 抗氧化活性 石榴皮 自由基 欧李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓心蕊
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：多酚 红皮云杉 红皮 抗氧化 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雷
供职机构：聊城大学农学院
研究主题：青霉病 采后 抗氧化活性 鲜切 茉莉酸甲酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁薇薇
供职机构：东北林业大学
研究主题：林隙 酚酸 种子萌发 多酚 黑木耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳乐
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：红皮云杉 体外抗氧化 多酚 活性评价 松科植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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