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丁薪源

作品数:12 被引量:82H指数:5
供职机构:中国农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
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  • 3个医药卫生
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  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个酶学
  • 8个冬枣
  • 8个贮藏
  • 8个果实
  • 7个贮藏品质
  • 7个酶学特性
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  • 6个枣果
  • 6个水果
  • 5个低温贮藏
  • 5个多酚
  • 5个多酚含量
  • 5个乙醇
  • 5个乙醛
  • 4个蛋白
  • 4个顶空
  • 4个乙醛含量
  • 4个收成
  • 3个蛋白质
  • 3个性基因

机构

  • 13个中国农业大学
  • 2个北京工商大学
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西南大学
  • 1个扬州大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家知识产权...
  • 1个浙江省财政厅

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 10个公益性行业(...
  • 8个国家高技术研...
  • 5个国家重点基础...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个“十一五”国...
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传媒

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  • 5个保鲜与加工
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  • 3个农业工程学报
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  • 3个园艺学报
  • 3个新疆农业大学...
  • 3个中国食品学报
  • 3个中国植物病理...
  • 2个北京林业大学...
  • 2个科学通报
  • 2个农业机械学报

地区

  • 11个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
13 条 记 录,以下是 1-10
曹建康
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:贮藏品质 货架期 果蔬 鸭梨 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽莉
供职机构:中国农业大学
研究主题:阿维链霉菌 抗病性 细胞结构 保鲜剂 保湿剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜微波
供职机构:中国农业大学
研究主题:果蔬 采后 采后品质 贮藏品质 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姣
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:贮藏品质 成熟度 抗病性 细胞结构 采收成熟度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉梅
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:冬枣 采后 贮藏 货架期 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卜彦花
供职机构:中国农业大学
研究主题:多酚 冬枣 保鲜技术 天然果蔬 食品安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姣
供职机构:浙江省财政厅
研究主题:粮食直接补贴政策 粮食综合生产能力 直接补贴 直接补贴政策 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢芳
供职机构:中国农业大学
研究主题:遗传多态性 绵羊群体 绵羊 微卫星标记分析 血浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙柳燕
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:甘露聚糖 褐腐病 贮藏特性 乙醛含量 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王睿
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:纯化 花色苷 贮藏品质 大孔树脂纯化 黑宝石李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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