您的位置： 专家智库 > >

龚钢明

作品数：45 被引量：472H指数：11
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文基金：上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金上海市浦江人才计划项目上海市教委科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 30个化学工程
  • 18个农业科学
  • 14个生物学
  • 12个医药卫生
  • 10个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 5个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 14个蛋白
  • 14个发酵
  • 13个色谱
  • 13个相色谱
  • 13个活性
  • 12个景天
  • 12个抗氧化
  • 12个红景天
  • 12个纯化
  • 11个正交
  • 11个正交试验
  • 11个香精
  • 10个乳酸
  • 9个亚硝酸
  • 9个亚硝酸盐
  • 9个质谱
  • 9个乳酸菌
  • 8个色谱法
  • 7个乳杆菌
  • 6个多糖

机构

  • 41个上海应用技术...
  • 6个上海师范大学
  • 3个上海应用技术...
  • 2个上海理工大学
  • 2个浙江理工大学
  • 2个江西省科学院
  • 1个东北林业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个上海中医药大...
  • 1个上海水产大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个上海市质量监...

资助

  • 9个上海市教委科...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个上海市高校选...
  • 6个上海应用技术...
  • 5个上海市教育委...
  • 4个上海市科学技...
  • 4个上海市教育委...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个上海市浦江人...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个上海市教育发...
  • 2个上海市科委国...
  • 2个上海市科委重...
  • 2个上海市重点科...
  • 2个中国石油化工...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江西省自然科...

传媒

  • 29个食品工业
  • 15个食品科学
  • 15个上海应用技术...
  • 10个香料香精化妆...
  • 9个中国调味品
  • 9个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国酿造
  • 5个安徽农业科学
  • 5个微生物学通报
  • 5个中国野生植物...
  • 5个化学世界
  • 4个工业微生物
  • 4个日用化学工业
  • 4个精细化工
  • 3个中国资源综合...
  • 3个生物技术通报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品与机械

地区

  • 43个上海市
  • 2个江西省
  • 2个浙江省
共 47 条 记 录，以下是 1-10
管世敏
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 透明质酸 亚硝酸盐 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王化田
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
研究主题：高山红景天 红景天 红景天甙 落叶松人工林 红景天苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何婷婷
供职机构：上海师范大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 分离纯化 酶制备 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵海
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：糖蛋白 山药 纯化 抗氧化活性 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡宝国
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：催化剂 固相微萃取 香气 GC-MS 丙烯酸甲酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑雪松
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：氨氧化菌 克隆文库 自养脱氮 红景天 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕玉涛
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：乳酸菌 亚硝酸盐 发酵 泡菜 发酵培养基优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高然
供职机构：浙江理工大学
研究主题：基因克隆 相关基因 植物乳杆菌 大肠杆菌 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣绍丰
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：透明质酸 海藻糖 谷氨酰胺转胺酶 兽疫链球菌 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0