2024年8月20日
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黄百祺
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36
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H指数:4
供职机构:
广东科贸职业学院
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发文基金:
广东省中医药管理局基金
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合作作者
吴巨贤
广东科贸职业学院
何敏
广东科贸职业学院
王如意
广东食品药品职业学院
李欣
广东科贸职业学院
程学勋
广东科贸职业学院
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吴巨贤
供职机构:广东科贸职业学院
研究主题:发酵 预制 食品 高职 高职院校
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何敏
供职机构:华南农业大学
研究主题:类化合物 呋喃 苯基 高职 课程改革
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王如意
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:挥发性成分 无机元素 HS-SPME-GC-MS 柯里拉京 GC-MS
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李欣
供职机构:广东科贸职业学院
研究主题:木脂素 亚麻籽 发芽糙米 教学改革 风味物质
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程学勋
供职机构:广东科贸职业学院
研究主题:微波 大米淀粉 大米 卤牛肉 TRIZ理论
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李咏梅
供职机构:广东科贸职业学院
研究主题:抗氧化活性 大高良姜 黄酮 提取物 思政
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杨昭
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:牡蛎 酶解液 多酚氧化酶 酶解产物 游离氨基酸
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肖婉娜
供职机构:广东科贸职业学院
研究主题:熊果酸 枇杷叶 齐墩果酸 超声辅助 薯蓣皂素
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姚莉
供职机构:广东科贸职业学院
研究主题:发酵 果蔬 安全检测 传送带 本底值
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戴远威
供职机构:广东科贸职业学院
研究主题:免疫功能 粤黄鸡 雏鸡免疫 补益中药 营养价值
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