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马婷婷

作品数：24 被引量：247H指数：10
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 33个医药卫生
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主题

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  • 28个抗氧化活性
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机构

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  • 1个曲阜师范大学
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资助

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传媒

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  • 5个陕西农业科学
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地区

  • 47个陕西省
  • 6个北京市
  • 1个四川省
共 54 条 记 录，以下是 1-10
田呈瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翔宇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 猕猴桃 高效液相色谱 猕猴桃果实 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
权美平
供职机构：渭南师范学院
研究主题：精油 重金属 重金属含量 茜草 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 酚类物质 苹果 幼果 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵珮
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 大麦 茎叶 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战吉宬
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 原产地 发酵 葡萄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马锦锦
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：酚类物质 葡萄 茎叶 葡萄酒 红葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓宇
供职机构：陕西师范大学
研究主题：葡萄酒 酚类物质 苹果 发酵 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李龙柱
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊奶 羊乳 微生物 乳中微生物 蛋白提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑翠萍
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 HPLC 苦菜 抗氧化性 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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