您的位置： 专家智库 > >

鞠云东

作品数：9 被引量：5H指数：2
供职机构：山东农业大学更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 11个生物学
  • 9个经济管理
  • 9个理学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个历史地理

主题

  • 22个苹果
  • 19个苹果加工
  • 19个技术及产业化
  • 18个酵母
  • 16个发酵
  • 13个营养
  • 13个啤酒
  • 12个食品
  • 12个果酒
  • 10个饮料
  • 9个蛋白
  • 9个淀粉
  • 9个果酒酵母
  • 8个多酚
  • 7个选育
  • 6个动力学
  • 6个性状
  • 5个叶片
  • 4个单甘酯
  • 4个盐胁迫

机构

  • 25个山东农业大学
  • 3个山东省果树研...
  • 3个天津科技大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中华人民共和...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个海南大学
  • 1个青岛大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个湖北农学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个浙江农业大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个河北农业技术...
  • 1个山东泰山生力...
  • 1个山东泰山啤酒...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 9个山东省科技攻...
  • 8个山东省自然科...
  • 8个泰安市科技发...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个山东省农业重...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个山东省优秀中...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个山东省科技发...
  • 5个现代农业产业...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个山东省农业良...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家科技部农...

传媒

  • 15个食品与发酵工...
  • 10个食品工业科技
  • 9个酿酒
  • 8个山东农业大学...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 7个酿酒科技
  • 7个中外葡萄与葡...
  • 6个中国果菜
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国食品学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国农业科学
  • 5个山东农业科学
  • 5个落叶果树
  • 5个果树学报
  • 5个中国果树
  • 5个园艺学报
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品科技

地区

  • 25个山东省
  • 1个海南省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
杜金华
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张开利
供职机构：山东泰山啤酒有限公司
研究主题：啤酒 小麦芽 原浆 小麦 发酵度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭萌萌
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦芽 啤酒 发酵酒 可发酵性糖 啤酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兆安
供职机构：山东农业大学
研究主题：浑浊 小麦芽 小麦啤酒 啤酒产品 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐康
供职机构：山东农业大学
研究主题：起泡酒 低氧 发酵酒 风味特征 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立国
供职机构：山东农业大学
研究主题：大豆深加工 大豆分离蛋白 微量热法 大豆肽 肠道功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许仁磊
供职机构：山东农业大学
研究主题：技术及产业化 苹果加工 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱传合
供职机构：山东农业大学
研究主题：山楂 阿维拉霉素 苹果酒 超声处理 诱变效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚玉新
供职机构：山东农业大学
研究主题：葡萄 苹果 调控植物 果实品质 盐胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜淑芬
供职机构：山东泰山生力源集团股份有限公司
研究主题：有机酸 发酵 纯度 勾兑 气相色谱仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0