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陈海琴

作品数:98 被引量:170H指数:6
供职机构:江南大学食品学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程文化科学更多>>

领域

  • 48个轻工技术与工...
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  • 17个文化科学
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  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 28个发酵
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  • 25个乳酸
  • 25个食品
  • 24个蛋白
  • 24个高山被孢霉
  • 24个被孢霉
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  • 19个乳酸菌
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  • 18个脂肪酸
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  • 16个液相色谱

机构

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  • 1个华南农业大学
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  • 1个上海理工大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个江苏食品职业...

资助

  • 44个国家自然科学...
  • 36个国家高技术研...
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传媒

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  • 8个中国酿造

地区

  • 50个江苏省
  • 2个北京市
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个新疆
57 条 记 录,以下是 1-10
陈卫
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永泉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 脱饱和
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾震南
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 脱饱和 克隆 植物乳杆菌 EPA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:共轭亚油酸 生物转化 植物乳杆菌 双歧杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丰伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鸿超
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:肠道菌群 高山被孢霉 雷达信号 雷达 增殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨芹
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:脂肪酸 植物乳杆菌 气相色谱-质谱联用 气相色谱质谱联用 生物化学实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋元达
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乳化炸药 乳化剂 酵母 硝酸铵 炸药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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