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石谷孝佑

作品数：6 被引量：33H指数：1
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个营养强化
  • 5个成膜
  • 4个煮浆
  • 4个微量元素
  • 4个腐竹
  • 4个腐竹生产
  • 4个保温
  • 4个保温方式
  • 4个成膜温度
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个豆浆
  • 3个营养成份
  • 3个脂肪酶
  • 3个脂肪酸
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白酶
  • 2个稻米
  • 2个新鲜度
  • 2个新鲜度检测

机构

  • 5个中国农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个中日国际合作...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个黑龙江省留学...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科技
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  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
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  • 2个食品工业科技
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  • 2个食品工业
  • 2个中草药
  • 2个中国稻米
  • 2个中国农业大学...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
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  • 2个农产品加工
  • 2个生活与健康
  • 2个现代食品科技
  • 2个河南工业大学...

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李再贵
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩智
供职机构：中国农业大学
研究主题：腐竹生产 腐竹 大豆 豆浆 成膜温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱科盈
供职机构：中国农业大学
研究主题：微波加热 裸燕麦 脂肪酶 蒸汽量 储藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀金
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：腐竹生产 营养强化 腐竹 成膜温度 保温方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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