您的位置： 专家智库 > >

石停风

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
发文基金：贵阳市科学技术计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 4个豆渣
  • 4个乳杆菌
  • 4个乳酸
  • 4个鼠李糖
  • 4个鼠李糖乳杆菌
  • 4个黄浆
  • 4个黄浆水
  • 4个浆水
  • 4个发酵
  • 4个发酵豆渣
  • 4个L-乳酸
  • 3个得率
  • 3个豆腐
  • 3个内酯豆腐
  • 3个凝胶强度
  • 3个均匀设计
  • 3个均匀设计法
  • 3个持水率
  • 1个大众
  • 1个大众食品

机构

  • 6个贵州大学

资助

  • 6个贵阳市科学技...
  • 4个星火计划
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个贵州省“十五...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 6个贵州农业科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 1个中国微生态学...
  • 1个贵州畜牧兽医
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个中国酿造
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个农业科技通讯
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国家禽
  • 1个食品与机械
  • 1个农村新技术
  • 1个畜禽业
  • 1个农技服务

地区

  • 6个贵州省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
罗爱平
供职机构：贵州大学
研究主题：牛骨粉 鼠李糖乳杆菌 黄浆水 豆腐 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘烽彬
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：持水率 均匀设计法 均匀设计 凝胶强度 内酯豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何洪
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：L-乳酸 发酵豆渣 黄浆水 黄浆 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞胜利
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：L-乳酸 发酵豆渣 黄浆水 黄浆 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪佳丽
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：持水率 均匀设计法 均匀设计 凝胶强度 内酯豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邴娅新
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：L-乳酸 发酵豆渣 黄浆水 黄浆 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0