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盛凤云

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
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合作作者

领域

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  • 3个理学
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  • 1个文化科学

主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘俊
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 氨基甲酸乙酯 传统黄酒 ACE 血管紧张素转换酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈双
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 挥发性 挥发性组分 顶空固相微萃取 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光鳌
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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