2024年11月23日
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王雪峰
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南京财经大学
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合作作者
何荣
江南大学食品学院
袁建
南京财经大学食品科学与工程学院...
鞠兴荣
江南大学食品学院
王立峰
江南大学食品学院
高瑀珑
南京财经大学食品科学与工程学院...
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袁建
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
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王立峰
供职机构:南京财经大学
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何荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
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鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
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高瑀珑
供职机构:南京财经大学
研究主题:超高压 菜籽蛋白 储藏 杀灭 血压
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周建新
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
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陈银基
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽蛋白 储藏 血压 高效液相色谱分离 小肽
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都立辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:肠球菌 耐久 菜籽蛋白 食品领域 真菌
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税丹
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽多糖 酸法提取 活性研究 响应面分析法 酸法
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石嘉怿
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽蛋白 类胡萝卜素 天然红心鸭蛋 血压 高效液相色谱分离
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