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王辉亚

作品数：10 被引量：17H指数：3
供职机构：武汉商学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 11个湖北省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
魏跃胜
供职机构：武汉商学院
研究主题：烹饪 猪肉 肉丸 鱼肉 食物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李茂顺
供职机构：中国科学院高能物理研究所
研究主题：退火效应 退火 偏置条件 微通道板 NPN双极晶体管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董红兵
供职机构：武汉商学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 大豆加工 副产品 保鲜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖飞
供职机构：武汉商学院烹饪与食品工程学院
研究主题：餐饮文化 湖北菜 文化宣传 主题餐厅 蒸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婵
供职机构：武汉商学院
研究主题：磷酸盐 鱼丸 风味特色 烘焙食品 活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王权
供职机构：武汉商业服务学院
研究主题：火候 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪师帅
供职机构：武汉商学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 改性研究进展 禽蛋 面团 风味特色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：河南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗林安
供职机构：武汉商学院
研究主题：技能教学改革 技能教学 烹饪专业 第三产业 一体化教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘念清
供职机构：武汉商业服务学院
研究主题：《红楼梦》 包子 选料 教学改革探索 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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