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潘利华

作品数：156 被引量：1,143H指数：19
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金安徽省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 17个动力学
  • 16个蛋白质
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  • 13个免疫活性

机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个广东省
共 95 条 记 录，以下是 1-10
罗建平
供职机构：合肥工业大学
研究主题：霍山石斛 多糖 类原球茎 石斛 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗水忠
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
查学强
供职机构：合肥工业大学
研究主题：霍山石斛 多糖 活性多糖 类原球茎 石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：杂粮 蛇足石杉 豆腐 类原球茎 面包粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学玲
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：大豆膳食纤维 超声波 豆渣 超声辅助提取 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱鑫萍
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：生物化学 工科院校 红提 抗坏血酸含量 相关酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏云梯
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：乳酸链球菌素 食品工业 NISIN 防腐剂 食品防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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