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李素芬

作品数：19 被引量：87H指数：5
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院更多>>
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共 15 条 记 录，以下是 1-10
刘建福
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：豌豆 全粉 低场核磁共振 面团 添加量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭斌
供职机构：湖南农业大学
研究主题：全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王素英
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：根瘤菌 螺旋藻 冰温贮藏 微生物 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关文强
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：保鲜 贮藏 采后 贮藏保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：超低温冷库 冷库 超低温 托盘 正当
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张树海
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 理化特性 微晶纤维素 食品工业 丙二醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱国
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：冰淇淋 免疫球蛋白 谷朊粉 冰晶 抗冻蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋晓敏
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：蚕豆 蛋白组分 蛋白质含量 SDS PAGE电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于晓妮
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：燕麦 发芽 发酵乳 化学组成 物理化学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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