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戴阳军

作品数：115 被引量：302H指数：10
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
发文基金：苏州市科技计划项目(应用基础研究计划)江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目苏北科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 68个江苏省
  • 2个湖南省
  • 1个上海市
共 71 条 记 录，以下是 1-10
韩曜平
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：河蚬 抗氧化肽 螯合物 去腥 鸭血糯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晶晶
供职机构：教育部
研究主题：河蚬 抗氧化肽 去腥 纯化 鸭血糯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪锋
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：河蚬 抗氧化肽 鸭血糯 血糯米 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张然
供职机构：苏州大学
研究主题：芡实 河蚬 出生体重 抗氧化肽 脐血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢芸
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：响应面法优化 感官评分 干加工 PLACKETT-BURMAN设计 响应面试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许莲
供职机构：岳阳职业技术学院
研究主题：酒店管理专业 酒店管理 茄子 高职院校 微波功率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡舰
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：无花果 响应面优化 响应面法优化 正交试验 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪峰
供职机构：常熟理工学院
研究主题：去腥 精滤机 熟制 鱼胶 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄俊茹
供职机构：常熟理工学院
研究主题：牛乳 精滤机 去腥 熟制 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤会芳
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：血糯米 功能性甜味剂 绵白糖 曲奇饼干 酥油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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