2024年8月23日
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宁恩创
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59
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H指数:16
供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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发文基金:
广西壮族自治区科学研究与技术开发计划
南宁市科学研究与技术开发计划项目
广西大学科研基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
文化科学
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合作作者
秦小明
湛江海洋大学食品科技学院
韦璐
广西农业职业技术学院食品工程系
刘小玲
广西大学轻工与食品工程学院
林华娟
湛江海洋大学食品科技学院
江虹锐
广西大学轻工与食品工程学院
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秦小明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 保活
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韦璐
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 金花茶 多糖 香蕉皮 抗氧化活性
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刘小玲
供职机构:广西大学
研究主题:罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
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林华娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 低温保活 罗非鱼
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江虹锐
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:方格星虫 鱼皮 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 Β-乳球蛋白
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林莹
供职机构:广西大学
研究主题:木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
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黄文雯
供职机构:香港城市大学
研究主题:浓缩果汁 活性研究 黄酮 抗氧化活性 金花茶
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蒙健宗
供职机构:广西大学
研究主题:海藻糖 栽培 Α-乙酰乳酸脱羧酶 蚯蚓粪 微藻
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熊燕
供职机构:广西大学
研究主题:微胶囊 活性研究 黄酮 抗氧化活性 金花茶
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辛明
供职机构:广西大学
研究主题:残留量 气相色谱 菠萝罐头 正交法 水果
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