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季洪军

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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  • 1个新疆生产建设...
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传媒

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  • 1个中国乳品工业
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学

地区

  • 4个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
廖洪波
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：生产工艺 研究进展及展望 碾压成型 蔬菜纸 嫩化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：鸭肉 保鲜 大豆分离蛋白 酶解 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李光辉
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：嫩化技术 肉类嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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