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姜欣

作品数：12 被引量：37H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程政治法律更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
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  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
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  • 2个建筑科学
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  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程

主题

  • 13个淀粉
  • 9个食品
  • 8个淀粉颗粒
  • 8个形貌
  • 8个晶体
  • 7个电导
  • 7个淀粉粒
  • 7个淀粉性质
  • 7个糯米
  • 6个电导率
  • 6个玉米淀粉
  • 6个数值模拟
  • 6个欧姆加热
  • 5个稻米
  • 5个淀粉糊
  • 5个淀粉糖
  • 5个淀粉糖品
  • 5个液态食品
  • 4个蛋白
  • 4个有限元

机构

  • 9个华南理工大学
  • 7个广东省农业科...
  • 6个华南农业大学
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  • 1个广州市药品检...
  • 1个河北师范大学
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  • 1个电子科技大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个香港理工大学
  • 1个国际水稻研究...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个广东省自然科...
  • 5个广州市科技计...
  • 4个广东省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个中央高校基本...
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  • 2个广州市科技攻...
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  • 2个广东省“十五...
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传媒

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  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个中国粮油学报
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  • 5个现代食品科技
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  • 4个食品科技
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  • 4个甘蔗糖业
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  • 3个中国甜菜糖业
  • 3个中国酿造
  • 3个淀粉与淀粉糖
  • 2个应用化工
  • 2个中国调味品

地区

  • 15个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
黄立新
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄天世
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉性质 糯米 糯米粉 大米 糊性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈五雄
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：欧姆加热 温度场 数值模拟 食品 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周家华
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：数值模拟 食品 温度场 蒎烯 欧姆加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宜功
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：淀粉 淀粉性质 糯米 异淀粉酶 白糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林红
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：水稻 淀粉性质 糯米 主要性状 禾本科植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈恒煜
供职机构：华南理工大学
研究主题：大米 除盐 罐底 环氧丙烷 醚化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄农荣
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：水稻 水稻三控施肥技术 三控施肥技术 氮肥利用率 双季稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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