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姜欣
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12
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华南理工大学
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广东省自然科学基金
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合作作者
黄立新
广东省农业科学院
黄天世
广东省农业科学院
高群玉
华南理工大学
沈五雄
华南农业大学食品学院
周家华
华南农业大学食品学院
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黄立新
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
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黄天世
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉性质 糯米 糯米粉 大米 糊性质
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高群玉
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
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沈五雄
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:欧姆加热 温度场 数值模拟 食品 电导率
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周家华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:数值模拟 食品 温度场 蒎烯 欧姆加热
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杨宜功
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题:淀粉 淀粉性质 糯米 异淀粉酶 白糖
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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林红
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:水稻 淀粉性质 糯米 主要性状 禾本科植物
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陈恒煜
供职机构:华南理工大学
研究主题:大米 除盐 罐底 醚化 酶预处理
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黄农荣
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:水稻 水稻三控施肥技术 三控施肥技术 氮肥利用率 双季稻
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