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吴贻璋

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业大学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
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  • 2个理学
  • 1个经济管理
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  • 1个建筑科学
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  • 1个文化科学

主题

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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白肽
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化

机构

  • 5个中国农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京汇源饮料...

资助

  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
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传媒

  • 3个食品科学
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  • 1个粮油食品科技

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐美玲
供职机构：中国农业大学
研究主题：保鲜 防腐保鲜 冷却肉 NISIN GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾金
供职机构：中国农业大学
研究主题：节流 萃取物 气质联用技术 脱臭方法 脱臭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫秋丽
供职机构：中国农业大学
研究主题：乙醇水溶液 纯度 叶黄素 黄酮类化合物 万寿菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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